โกรทฮอร์โมนในเนื้อสัตว์: สิ่งที่ถูกห้าม สิ่งที่ยังไม่ถูกพูดถึง และสิ่งที่คุณเลือกได้

แม้เราจะพยายามเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้ร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นการกินคลีน ออกกำลังกาย หรือหลีกเลี่ยงของแปรรูป แต่ยังมีอีกหนึ่งสิ่งที่อาจแฝงมาโดยไม่รู้ตัว นั่นคือ “โกรทฮอร์โมน” หรือฮอร์โมนเร่งโต ที่ปะปนอยู่ในอาหาร โดยเฉพาะในเนื้อสัตว์

หลายคนอาจคิดว่า ประเทศไทยห้ามใช้โกรทฮอร์โมนไปนานแล้ว ไม่ต้องกังวลอีกต่อไป

แต่เคยสงสัยกันไหมว่า... กฎหมายที่ว่านั้นครอบคลุมฮอร์โมนทุกชนิดจริงหรือ?

แล้วฮอร์โมนตัวอื่นๆ ที่มีคุณสมบัติคล้ายกันล่ะ? และเรามั่นใจได้อย่างไรว่า “ไม่มี” หมายถึง “ไม่มีจริง ๆ”

ประเทศไทย “แบน” แค่บางชนิดเท่านั้น

ประเทศไทยมีคำสั่งกระทรวงสาธารณสุขที่ 417/2529 ซึ่งสั่งห้ามใช้ “เฮกโซเอสโตรล (Hexoestrol)” ในการเลี้ยงสัตว์

เฮกโซเอสโตรลเป็น ฮอร์โมนสังเคราะห์ในกลุ่มเอสโตรเจน เคยถูกนำมาใช้เพื่อเร่งการเติบโตของสัตว์ เช่น ไก่และหมู รวมถึงใช้ในการตอนสัตว์เพศผู้ด้วยวิธีทางเคมี

เมื่อสารนี้ตกค้างในร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะผู้หญิง อาจส่งผลต่อระบบสืบพันธุ์ เช่น:

• ความผิดปกติของรอบเดือน
  
  

• การทำงานของรังไข่
  
  

• ความเสี่ยงต่อภาวะมีบุตรยาก
  
  

• ความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งในระบบสืบพันธุ์
  
  

❗ แต่คำสั่งนี้ “ห้ามแค่ Hexoestrol” เท่านั้น ยังมีสารเร่งโตชนิดอื่นที่ยังไม่ได้ถูกควบคุม

ไม่มีฮอร์โมน = ไม่มีอะไรเจือปนจริงหรือ?

ในอุตสาหกรรมไก่ หลายแบรนด์มักเคลมว่า “ไม่มีฮอร์โมน”

ซึ่งโดยข้อเท็จจริงแล้ว... เป็นเรื่องจริงแค่ครึ่งเดียว

สิ่งที่มักถูกมองข้ามคือ:

• การไม่มี Hexoestrol ไม่ได้แปลว่าไม่มีฮอร์โมนชนิดอื่น
  
  

• ยังมีการใช้ “growth promoters” ที่ไม่จัดอยู่ในหมวดฮอร์โมน เช่น ยาปฏิชีวนะในปริมาณต่ำ (อ่านเพิ่มเติมได้ที่บทความ ไก่และยาปฏิชีวนะ)
  
  

• หมูไทยหลายฟาร์มยังพบการใช้สารเร่งโตบางชนิด
  
  

• วัวในสหรัฐฯ ยังใช้ฮอร์โมนเพื่อเร่งการเติบโตอย่างถูกกฎหมาย
  
  

ที่สำคัญคือ... ระบบการตรวจสอบของผู้บริโภคทั่วไปไม่สามารถพิสูจน์ได้ว่า “ไม่มี” จริงหรือไม่

คำว่า “ไม่มีฮอร์โมน” จึงกลายเป็นเพียงคำโฆษณา ถ้าไม่มีใครยืนยันที่มาของการเลี้ยง

เมื่อร่างกายเราถูก “เร่ง” โดยไม่รู้ตัว

โกรทฮอร์โมนอาจเร่งให้สัตว์โตไว แต่ในทางกลับกัน มันอาจเร่งให้ร่างกายของเราผิดปกติไวขึ้นโดยไม่รู้ตัว

ผลกระทบระยะยาวของสารเร่งโตในร่างกายมนุษย์อาจได้แก่:

• ความผิดปกติของระบบฮอร์โมนโดยรวม เช่น ฮอร์โมนเพศแปรปรวน
  
  

• เด็กเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์เร็วผิดปกติ
  
  

• ความเสี่ยงต่อโรคในระบบสืบพันธุ์ เช่น ซีสต์หรือมะเร็งเต้านม
  
  

• การอักเสบเรื้อรังในร่างกายจากความไม่สมดุลของระบบเผาผลาญ
  
  

• ความเครียดสะสมในระบบลำไส้และการย่อยอาหาร
  
  

สิ่งที่สัตว์ได้รับระหว่างการเลี้ยง อาจกลายเป็นสิ่งที่สะสมในร่างกายคุณทุกวัน

Farm Daddeaw: เลี้ยง แต่ไม่เร่ง เพื่อคุณค่าที่มากขึ้น

เราที่ Farm Daddeaw เชื่อว่า สุขภาพของไก่ เริ่มต้นจากธรรมชาติ ไม่ใช่ห้องทดลอง

นั่นจึงเป็นเหตุผลที่เราเลือกเลี้ยงไก่โดยไม่ใช้สารกระตุ้นใด ๆ แม้แต่ตัวที่ยังไม่ถูกแบนในประเทศไทย
เราไม่สนใจ “ทางลัด” เพราะเรารู้ว่า สุขภาพที่แท้จริง ไม่มีทางลัด

แนวทางของเราคือ:

• ไม่ใช้โกรทฮอร์โมนทุกชนิด
  
  

• ไม่ใช้ยาปฏิชีวนะเพื่อเร่งโต
  
  

• ไม่ใช้สารเร่งใด ๆ ทั้งที่ถูกควบคุมและยังไม่ถูกควบคุม
  
  

ไก่ของเราถูกเลี้ยงแบบ NOMAD Pasture-Raised ที่ย้ายพื้นที่ใหม่ทุกวัน เพื่อให้ไก่ได้ใช้ชีวิตใกล้เคียงธรรมชาติมากที่สุด:

• ได้เดิน ได้หาแมลง ได้จิกกินหญ้าสด
  
  

• ไม่คลุกคลีกับมูลของตัวเอง
  
  

• ไม่ต้องอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เสี่ยงโรค
  
  

รสชาติที่สะท้อนสุขภาพของไก่

ไก่ที่เติบโตอย่างช้า ๆ และแข็งแรงด้วยตัวเอง ย่อมให้เนื้อที่ต่างจากไก่ในระบบอุตสาหกรรม:

• เนื้อแน่นแต่นุ่ม: เพราะกล้ามเนื้อได้ใช้งานจริง
  
  

• ไขมันสีทอง: ได้จากเบต้าแคโรทีนในหญ้าสด ไม่ใช่สารเร่งสี
  
  

• กลิ่นหอมแบบธรรมชาติ: ไม่ต้องหมัก ไม่ต้องเติมผงปรุง
  
  

• รสชาติลึกซึ้ง: เพราะไก่ได้กินอาหารจากธรรมชาติ ไม่ใช่แค่อาหารเม็ดสำเร็จรูป
  
  

• โภชนาการสูง: ได้วิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโนจากแหล่งอาหารธรรมชาติ
  

Farm Daddeaw เลี้ยงไก่ด้วยเวลา ความรัก และความตั้งใจ เพื่อให้คุณมั่นใจได้ว่า สิ่งที่คุณกิน จะไม่ย้อนกลับมาทำร้ายคุณในวันข้างหน้า

ถึงเวลาเลือกสิ่งที่ร่างกายคุณคู่ควร

คำว่า “ไม่มีฮอร์โมน” บนฉลาก ไม่เพียงพออีกต่อไป
สิ่งที่เราต้องการคือความจริงใจ และการเปิดเผยกระบวนการเลี้ยงอย่างตรงไปตรงมา

Farm Daddeaw คือตัวเลือกสำหรับคนที่อยากมั่นใจว่าทุกคำที่กิน = คำที่ปลอดภัย
เพราะเราดูแลไก่ของเรา เหมือนที่คุณดูแลครอบครัวของคุณเอง

🛒 ลองสัมผัสรสชาติของไก่ที่ไม่เคยรู้จักฮอร์โมนเลยแม้แต่วันเดียว
📦 ส่งตรงถึงบ้านทั่วไทย ผ่าน Line: @farmdaddeaw